venerdì 8 giugno 2007

Grog al karkadé

Tempo: 20 minuti
Difficoltà: facilissimo

Ingredienti:
60 cl di karkadè bollente
8 cl di rum scuro
16 cl di Cointreau
32 cl di succo d'arancia filtrato
8 chiodi di garofano

Preparazione:
Versate in una casseruola d'acciaio inox o smaltato il rum, il Cointreau e il succo d'arancia. Portate a ebollizione e mescolate bene. Versate il karkadè nei bicchieri preriscaldati, unite il composto al rum. Aggiungete la buccia d'arancia e i chiodi di garofano. Servite subito.

Curiosità:
In hindi cinque si dice "panc" che i britannici trascrissero "punch". Gli inglesi, durante la colonizzazione del India hanno imparato a preparare una bevanda con cinque ingredienti: arrak (acquavite di riso), tè, zucchero, acqua e succo di limone.

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